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Régime sans gluten : Pour qui ? Pourquoi ? Comment ?

On entend souvent dire que le gluten serait mauvais pour la santé. Mais qu’en est-il vraiment ? Devez-vous arrêter le gluten ? Voici les questions auxquelles répond Jennifer Briens diététicienne DOMICIL’GYM ® Qu’est-ce que le gluten ? Avant de s’intéresser au gluten, penchons-nous d’abord sur ce qu’il est. C’est une entité protéique composée majoritairement de […]

Lire la suite